Hace veinte años, pedir una cerveza artesanal en México era una conversación extraña. Las grandes marcas industriales dominaban sin competencia real y el concepto de cervecería independiente era casi desconocido para el consumidor promedio. Hoy hay aproximadamente 900 cervecerías en el país, con producción propia, estilos definidos y una comunidad creciente de consumidores que saben lo que buscan. Expo Cerveza México lleva 17 años siendo parte de esa transformación.
¿Qué es Expo Cerveza México y cuándo es en 2026?
Expo Cerveza México es la exposición de cerveza artesanal y de especialidad más importante del país. La edición 2026 se celebra del 23 al 25 de octubre en el Pepsi Center del World Trade Center en Ciudad de México. El horario es de 12:00 a 22:00 horas el viernes y sábado, y de 12:00 a 19:00 horas el domingo. Se esperan alrededor de 160 expositores con más de 800 estilos disponibles para degustar.
LA EXPO
Diecisiete años construyendo cultura cervecera
En una pequeña entrevista que hicimos a Ana Rosa Corral, gerente de Expo Cerveza México, lo dice con claridad: el objetivo nunca fue solo reunir cervecerías. “Invitamos a los visitantes a abrir su paladar, conocer estilos, aprender a maridarlos, probarlos y educarse, siempre de manera responsable.”
La expo comenzó con 28 stands. Esta edición llega a 160 expositores, cada uno con entre cuatro y ocho estilos distintos. Hacer el cálculo da vértigo: si cada productor presenta un promedio de cinco estilos, hay más de 800 cervezas distintas disponibles para probar en un mismo recinto durante un fin de semana. No es un festival de consumo masivo. Es, como dice Ana Rosa, una exposición: un espacio para aprender qué hay, descubrir qué te gusta y apoyar a quienes hacen cerveza en México.
La dinámica es simple y bien pensada. Al comprar el boleto, cada visitante recibe un vaso de degustación. Con él recorre los stands, compra medidas de aproximadamente tres onzas por estilo, prueba, compara y decide qué pedir en vaso completo o qué botellas o latas llevarse a casa. No hay formato más honesto para descubrir una bebida que este: probar antes de comprometerse.
LA INDUSTRIA
900 cervecerías, menos del 2% del mercado
El dato que pone en perspectiva todo lo demás: la cerveza artesanal representa menos del 2% del consumo total de cerveza en México frente a la industrial. Son 900 cervecerías compitiendo en un mercado dominado por pocas marcas con distribución nacional masiva.
Eso explica por qué el precio de una cerveza artesanal no es igual al de una cerveza comercial. Producciones pequeñas, insumos de mayor costo, carga fiscal. Ana Rosa lo dice sin rodeos: “Hay que valorar el trabajo que hay detrás de cada cerveza.”
Lo que sí ha cambiado en 17 años es la presencia. Las cervezas artesanales mexicanas ya no son solo un producto de nicho en tiendas especializadas. Están en restaurantes de todos los niveles, en tiendas de conveniencia, en cartas de bar. El trabajo de evangelización que empezó en los stands de una exposición en el World Trade Center se fue filtrando hacia el consumo cotidiano. Lento, pero real.
LO NUEVO EN 2026
Las novedades de esta edición
La edición 2026 llega con varias incorporaciones que vale la pena conocer antes de planear el recorrido.
La Taberna de Lanzamientos es el espacio dedicado a nuevos estilos. Los cerveceros presentan ahí lo que están desarrollando, producciones experimentales que quizá todavía no tienen distribución formal. Es el lugar más interesante de la expo para quien ya conoce los estilos básicos y quiere ir más allá.
Las catas organizadas por mujeres catadoras son parte del programa sin costo. La presencia femenina en la industria cervecera mexicana ha crecido de forma constante, y estas sesiones son una oportunidad para acercarse a la cerveza desde una perspectiva más estructurada y técnica.
Los pabellones estatales reúnen a productores de una misma región bajo un mismo espacio. Yucatán ya está confirmado; Tlaxcala y Morelos están en proceso de organización. Para el visitante, los pabellones son un atajo para entender la producción cervecera regional sin tener que buscar stand por stand.
Las rutas de cerveza son una dinámica que la organización ya probó en Expo Cerveza Guadalajara con buenos resultados. Dependiendo del perfil del visitante, si viene a descubrir por primera vez, si busca sabores intensos o si quiere experimentar, la expo sugiere recorridos específicos. Es la diferencia entre entrar sin mapa y entrar con criterio.
CÓMO IR
Todo lo que necesitas saber antes de llegar
Fechas y horarios:
Viernes 23 y sábado 24 de octubre: 12:00 a 22:00 horas
Domingo 25 de octubre: 12:00 a 19:00 horas
Sede: Pepsi Center, World Trade Center, Ciudad de México
Acceso: solo mayores de 18 años. El boleto incluye el vaso de degustación.
Transporte: la organización recomienda llegar y regresar en transporte público o aplicación. Dentro de la expo hay garrafones de agua sin costo para hidratarse durante el recorrido.
Recomendación de Ana Rosa para quien va por primera vez: llegar después de comer bien, hidratarse mucho, probar estilos distintos y no excederse. La cerveza artesanal no es para embrutecerse, es para disfrutarse.
Una nota adicional de Cóctel Club: si quieres sacar más provecho del recorrido, lleva efectivo o tarjeta para comprar botellas o latas de las cervezas que más te gusten. Muchas cervecerías también venden en línea o indican sus puntos de venta, así que vale la pena anotar los nombres de las que te interesen.
LA POSTURA DE CÓCTEL CLUB
Por qué esto importa
La cerveza artesanal es parte del universo de bebidas que Cóctel Club cubre y defiende editorialmente. No porque esté de moda, sino porque representa exactamente lo que creemos: bebidas hechas con criterio, con identidad y con historia detrás de cada lote.
Expo Cerveza México es el lugar donde esa industria se hace visible de forma concentrada. 160 productores en un mismo espacio, muchos de ellos accesibles directamente para el consumidor final, es una oportunidad que no tiene equivalente en el calendario de bebidas en México.
Cóctel Club estará presente. Estate pendiente de nuestras redes porque pronto podríamos tener accesos disponibles para nuestra comunidad.
Beber con responsabilidad. Contenido dirigido a mayores de edad.
