Primera edición · 21 de noviembre de 2026
Una experiencia
de coctelería
como ninguna.
Cóctel Club Vol. 01 reúne a 24 personas apasionadas por las bebidas para aprender, crear y convivir en una noche que marca el nacimiento de una comunidad.
Precio de lanzamiento: $2,000 MXN — disponible hasta el 19 de octubre.
A partir del 20 de octubre el precio será de $2,400 MXN.
A partir del 20 de octubre el precio será de $2,400 MXN.
Fecha
21 de noviembre de 2026
Sede
Kamerino 22, CDMX
Duración
~5 horas
Cupo
24 personas
¿Qué es Cóctel Club?
No es un curso.
No es un curso.
Es una experiencia.
Cóctel Club es una comunidad de personas que disfrutan las bebidas con criterio. Vol. 01 es su primera edición — un evento íntimo, cuidadosamente diseñado, donde el aprendizaje es el medio y la experiencia es el producto.
"El aprendizaje es un medio.
La experiencia es el producto."
La experiencia es el producto."
Son 24 lugares, una sede excepcional, un instructor con más de 18 años detrás de la barra y una noche que no vas a olvidar.
La experiencia
Una noche en cuatro actos
Cada momento de la noche está diseñado con intención. No hay improvisación — hay una experiencia construida para que te vayas con conocimiento, nuevas amistades y ganas de que llegue Vol. 02.
01
Bienvenida y presentación
Llegada al bar, entrega del kit de bienvenida y presentación de los participantes
02
Masterclass con Marco Polo
Técnicas, historia y teoría de coctelería moderna. Marco Polo guía a cada participante a través de la preparación de varios cocteles.
03
Práctica y degustación
Cada participante prepara sus propios cocteles con la guía del instructor. El mejor momento para hacer preguntas y experimentar.
04
Convivencia y cierre
La última hora es para convivir, disfrutar lo que preparaste y celebrar. El inicio oficial de la comunidad Cóctel Club.
El programa
Qué aprenderás esa noche
No importa si eres principiante o ya tienes experiencia detrás de una barra. Marco Polo adapta la enseñanza a cada participante.
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Historia de la coctelería — conoce el origen de los cócteles y cómo ha evolucionado hasta la coctelería de vanguardia.
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Terminología, técnicas y herramientas de bar — comprende el lenguaje de la barra y el uso correcto de las herramientas esenciales de coctelería.
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Cómo crear una receta — aprende a desarrollar un cóctel de autor y adaptar ingredientes para lograr un equilibrio de sabores.
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Destilados y fermentados — conoce sus características y aprende a elegir el ingrediente adecuado para cada cóctel.
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Maridaje de bebidas y alimentos — descubre los principios básicos para combinar cócteles con distintos tipos de comida.
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A practicar se ha dicho — cada participante preparará los cócteles de la experiencia utilizando las técnicas aprendidas.
Los cócteles
Lo que vas a preparar esa noche
Durante la masterclass prepararás dos familias de cócteles — una ligera y efervescente, otra ahumada y con raíz mexicana. Cinco recetas, dos filosofías, una misma noche.
I.
Familia Spritz
Ligeros, efervescentes, para abrir el paladar
Aperol Spritz
El clásico italiano — amargo, cítrico, burbuja
Limoncello Spritz
Dulce y cítrico, con acidez de limón siciliano
Saint-Germain Spritz
Floral y delicado, con licor de flor de saúco
II.
Familia Mezcalina
Ahumados, herbales, con raíz mexicana
Mezcalina de Jamaica
Mezcal con infusión de jamaica — ácido y floral
Mezcalina de Romero y Té Negro
Mezcal con romero y té negro — herbal y profundo
Las cinco recetas quedan en tu recetario impreso, con notas del instructor para que las repitas en casa.
Lo que incluye
Todo lo que recibes
Masterclass con Marco Polo
5 horas de experiencia guiada por un bartender profesional con más de 18 años detrás de la barra.
Recetario impreso
Un recetario diseñado exclusivamente para Vol. 01 con todas las recetas de la noche y notas del instructor.
Kit de bienvenida
Un kit especialmente curado para los participantes de la primera edición. Su contenido es una sorpresa.
Comunidad Cóctel Club
Acceso a la comunidad privada de miembros y prioridad para reservar en futuras ediciones antes de que abran al público.
Los cocteles de la noche
Cada coctel que prepares durante la masterclass es tuyo para disfrutar en el momento. La práctica es parte de la experiencia.
Miembro fundador
Los asistentes a Vol. 01 son los miembros fundadores de Cóctel Club. Eso les da prioridad de acceso, precio preferencial y beneficios exclusivos en todas las ediciones futuras.
Tu instructor
El instructor
Marco Polo
Bartender profesional · Coctelería de autorMarco Polo lleva más de 18 años detrás de la barra. Ha sido reconocido por Grupo Seagrams con primer lugar en cata a ciegas de whisky Chivas Regal, por Midory Suntory en coctelería de creación, y figura en el Top 100 de The Best Bartender por tres años consecutivos.
Ha diseñado menús de coctelería para bares de Ciudad de México que aparecen entre los mejores del país, fue jefe de barra y entrenador para cadenas internacionales como Ruby Tuesday y Chili's, y colaboró como titular en el Instituto Arte Culinario Coronado impartiendo Coctelería, Barismo y Enología.
También colaboró en NIXCOMIL, en el estudio de bebidas ancestrales y endémicas de México, y en la UVM Campus Lomas Verdes en el área de Hospitalidad. Actualmente colabora en Instituto Gastromex culinaria donde da cursos, talleres y asesorias a centros de consumoy a emprendedores independientes de toda la Rep´ública. Miembro de la IBA — International Bartender Association.
Para Vol. 01 diseñó un programa que combina técnica real con una filosofía simple: cualquier persona puede aprender a preparar cocteles extraordinarios con los ingredientes y el conocimiento correctos.
La sede
Kamerino 22
Un bar de coctelería de autor ubicado dentro del Teatro Royal Pedregal en Periférico Sur. El escenario perfecto para una primera edición — íntimo, sofisticado y con la atmósfera correcta para una noche de coctelería.
Coctelería de autor
Teatro Royal Pedregal
Periférico Sur, CDMX
Lun–Sáb desde 1pm
La dirección exacta y los detalles de llegada se envían a cada participante confirmado.
¿Es para mí?
Para quién es
Para quién es
Cóctel Club Vol. 01
—
Para quien disfruta las bebidas y quiere entender qué hay detrás de cada trago.
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Para quien quiere aprender a preparar cocteles en casa sin necesidad de ser bartender profesional.
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Para quien valora las experiencias premium sobre los objetos y busca vivir momentos que valen la pena.
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Para quien quiere conectar con personas que comparten su pasión por la gastronomía, la coctelería y el buen gusto.
—
Para quien quiere ser parte del nacimiento de algo — la primera edición de una comunidad que apenas comienza.
Una aclaración honesta
Esta no es una clase magistral para bartenders profesionales. Es una experiencia diseñada para personas curiosas que quieren aprender a beber y preparar bebidas con más criterio. Si buscas certificación profesional, esto no es para ti — pero si buscas una noche memorable con personas afines, sí lo es.
Preguntas frecuentes
Lo que necesitas saber
¿Necesito experiencia previa en coctelería?
No. La experiencia está diseñada para todos los niveles. Marco Polo adapta su enseñanza a cada participante, desde quienes nunca han preparado un coctel hasta quienes ya tienen experiencia básica.
¿Cómo confirmo mi lugar?
Por medio de cualquiera de los botones RESERVAR MI LUGAR puedes hacer tu pago y así reservar.
¿Cuál es la política de cancelación?
Puedes consultar los detalles en nuestra Política de cancelaciones y reembolsos .
¿El precio incluye las bebidas de la noche?
Sí. Los cocteles que prepares durante la masterclass y las bebidas de la experiencia están incluidas en el precio. El bar de Kamerino 22 opera de forma independiente para quienes quieran ordenar algo adicional.
¿Habrá más ediciones?
Sí — Vol. 01 es la primera de varias ediciones. Los participantes de esta edición tienen prioridad para reservar en Vol. 02 antes de que los lugares abran al público general.
¿Puedo ir solo o necesito ir acompañado?
Puedes ir solo — de hecho es una excelente oportunidad para conocer personas nuevas con intereses afines. El formato de la noche facilita la convivencia entre todos los participantes.
¿Hay algún número donde pueda obtener mayor información?
Sí, puedes enviarnos mensaje al 554058 77 89 , ahí podemos ampliar la información.
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Ramos de Rosas
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Kamerino 22
No quiero perderme la primera edición.
21 de noviembre de 2026 · Kamerino 22 · Ciudad de México
Precio de lanzamiento hasta el 19 de octubre
$2,000 MXN
Precio regular $2,400 MXN
Precio por persona · Incluye kit, recetario y cocteles
Solo 24 lugares disponibles · Vol. 01 · 21 de noviembre de 2026
21 noviembre 2026 · Kamerino 22
$2,000 MXN lanzamiento
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