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Bar Mauro: el bar mejor rankeado de México

Cada mes, Cóctel Club elige un bar que representa lo mejor de la coctelería en México. En agosto no hubo mucho que discutir: Bar...
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Expo Cerveza México: 160 productores, miles de estilos y un vaso para descubrirlos todos

Hace veinte años, pedir una cerveza artesanal en México era una conversación extraña. Las grandes marcas industriales dominaban sin competencia real y el concepto...
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Agitado o revuelto: por qué la técnica no es opcional

Cuando James Bond pidió su Martini "shaken, not stirred" en 1962, sin saberlo inició el debate técnico más popular de la historia de la...
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Historia del tequila: del agave azul a la Denominación de Origen

HISTORIA Y ORIGEN Cuando alguien pide un tequila en un bar, raramente piensa en lo que hay detrás de esa botella. En los años que...
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Las 5 botellas esenciales para empezar tu barra en casa

Armar una barra en casa no empieza por las herramientas ni por las copas — empieza por las botellas. Y la pregunta que todo...
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Mojito sin alcohol

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Un buen mocktail no es un cóctel al que le falta algo. Es un trago pensado desde el principio para existir sin alcohol, con...
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El origen del Negroni

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